Sursa foto: stockcreations/Shutterstock.com Exista anumite parti ale lumii care sunt destul de cunoscute pentru gastronomia lor bogata, iar Olanda este un astfel de loc, aceasta fiind renumita atat pentru mancarurile sale traditionale, cat si pentru cele moderne. Desi „Tara Morilor de Vant” nu este la fel de populara ca Franta si Germania pentru preparatele sale culinare, exista totusi cateva mancaruri olandeze delicioase si savuroase, cu o istorie lunga si interesanta. Vizitand Olanda, cu siguranta nu ai voie sa-i neglijezi gastronomia.
Este un sandwich cu creveti si sos ce poate fi gasit la mai toate standurile cu peste din Olanda. Desi, pentru unii, crevetii din sandwich nu sunt foarte atragatori, te asiguram ca gustul lor este mai mult decat delicios, astfel ca vei ajunge sa cumperi preparatul de fiecare data cand vei avea ocazia! Poate fi consumat atat la micul dejun, cat si la un pranz pe care vrei sa-l servesti in timp ce te plimbi pe strada.
Kibbeling este o alta gustare excelenta pe care sa o iei plimbandu-te pe strazile din Amsterdam sau cand mergi la plaja in Noordwijk. Acest peste prajit este popular in randul tuturor localnicilor din Olanda si poate fi gasit la toate chioscurile cu fish and chips din tara. Cand il vei comanda, vei fi intrebat de vanzator ce sos preferi. Noi iti recomandam sa alegi sosul tartar.
Rookworst este un carnat format din carne tocata amestecata cu condimente si sare, fiind adesea servit in Stamppot, care este un preparat olandez traditional facut dintr-o combinatie de piure de cartofi cu diferite legume, precum spanac, morcovi, varza sau ceapa. Rookworst este disponibil in toate supermarketurile si macelariile din Olanda, dar cel mai renumit loc pentru astfel de carnati este, cu siguranta, Slagerij Vet in De Wallen.
Stiai ca placinta cu mere este un preparat traditional olandez? Appeltaart este, mai exact, compus din doua felii de aluat dulce, cu o umplutura generoasa de felii de mere aromate cu scortisoara, zahar si suc de lamaie. Soiurile de mere cel mai des folosite in acest desert sunt Elstar, Gala si Goudreinet, deoarece sunt crocante si nu foarte dulci. Cei mai multi olandezi spun ca cel mai gustos appeltaart se gaseste la Winkel sau la Papeneiland, ambele in Jordaan, langa Noorderkerk. Locurile acestea sunt atat de populare, incat vand probabil mii de astfel de placinte in fiecare weekend.
Cu siguranta, aceasta delicatesa olandeza nu este pe gustul tuturor. Cu toate acestea, este extrem de populara printre localnici si turisti, gasindu-se la aproape fiecare stand cu preparate de peste din tara. Poate fi mancata intr-o chifla, dar cel mai frecvent se mananca fara paine, doar cu niste ceapa cruda si cu castraveti murati. Acest fel de mancare nu este destinat persoanelor care nu obisnuiesc sa consume peste, dar trebuie, in mod cert, sa fie incercat macar de calatorii veniti in Olanda special pentru a-i cunoaste mai bine gastronomia.
Olanda s-a remarcat in gastronomie cu preparate din peste delicioase si cu deserturi minunate. Unul dintre aceste deserturi este Poffertjes, care consta in niste mini clatite pufoase acoperite cu fel si fel de toppinguri. Ideale pentru micul dejun, aceste clatitute nu numai ca sunt savuroase, dar sunt si usor de digerat si pot fi gasite atat in restaurante, cat si la standurile cu mancare stradala din Amsterdam si din celelalte orase mari ale Olandei.
Stroopwafels sunt foarte populare in Olanda, dar pot fi gasite si in cafenele din diferite parti ale lumii, in special in cafenelele Starbucks. Sunt niste straturi subtiri de napolitana umplute cu sirop si, adesea, aromate cu caramel. Deoarece sunt putin cam dulci, sunt completate grozav de o ceasca de cafea.
Va place articolul nostru? Impartaseste-l pe retelele de socializare si fii o sursa de inspiratie pentru altii!